Recomendacións AECOC de etiquetado para a trazabilidade

Recomendacións AECOC de etiquetado para a trazabilidade de productos del mar.

O presente documento mostra modelos de etiquetaxe para a pesca de captura que faciliten a implantación de trazabilidad de produtos e a adopción de sistemas automáticos de captura de datos comúns ao longo da cadea de subministracións. O contido do documento foi contrastado e consensuado no Grupo piloto de trazabilidade de produtos do mar de pesca de captura. O contido das etiquetas realizouse de acordo coa necesidade de información patente na lexislación actual (segundo o Real Decreto 121/2004 de 23 de xaneiro sobre identificación dos produtos da pesca, da acuicultura e do marisqueo, vivos, frescos, refrigerados ou cocidos, e segundo o Regulamento 178/2002 do Parlamento Europeo) e a implantación dun sistema de trazabilidade viable e estándar en toda a cadea de subministracións. As empresas membros do grupo piloto de trazabilidad de produtos do mar que dedicaron os seus esforzos ao desenvolvemento do contido deste documento son:

Coa colaboración da Subdirección Xeral de Comercialización pesqueira.